Tää oli niin hyvää. NAM. Loisto jälkkäri, aamupala,iltapala,välipala.... Meillä syötiin tänään sitä välipalaksi.
Sokeria saapi laittaa oman maun mukaan (itse taisin laittaa pari ruokalusikallista), sen jälkeen siis kun on otettu sivuun vauvan annos. Ja sokerina käytin ruskeaa raakaruoko sokeria, kukin käyttäköön mitä haluaapi tai kaapista löytyypi :)
Ja jos tuoretta mangoa ei löydy, valmis mangosose sopii myös hyvin. Paahdetut kookoslastut tuovat jälkkäriin juhlan tuntua.
Kookosriisi (4hlölle)
(katso riisin keitto ohje pakkauksesta mitä käytät ja lisää kookosmaito lopuksi+mausteet ja hauduta vielä 10min kannen alla)
2dl puuroriisiä
1l vettä
2dl kookosmaitoa
sokeria
hyppysellinen suolaa
kypsä mango/mangososetta
Laita kattilaan riisi ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna puuron kiehua hiljalleen 40-45 min. Sekoita välillä, jotta puuro ei pala pohjaan. Lisää lopuksi kookosmaito ja mausteet ja hauduta vielä 10 kannen alla.
Annostele ja lisää päälle mangoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti