Tölkki ruokaa

Aika useasti saa huomata, ettei jääkaapin sisältö hirveesti hymyilytä kun sen avaa.. Siksi onkin hyvä olla aina varalla tölkkejä, josta sitä "hätä" ruokaa saapi sitten taiottua. Multa löytyy aina tomaattimurskaa-,sosetta ja erilaisia papuja ja linssejä joista saa nopsaa tehtyä ruoan, ilman että tarttis kauppaan ensin. No tällasta tällä kertaa siis tölkeistä.

Tomaaatti papukastike

1 tlk tomaattimurskaa
1 tlk tomaattisosetta
1 tlk papuja (kidney, valkoisia papuja...)
2 porkkanaa
1 sipuli
2 vs-kynttä
kasvisliemikuutio
mustapippuria
savustettua paprika maustetta
sitruunan mehua
hyppysellinen sokeria
2 rkl oatly ruokaan-fraiche (käy myös normi fraiche/smetana/tuorejuusto)

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori sipulit ja pilko. Kuullota hetki pannulla, lisää tomaattimurska sekä sose. Lisää mausteet ja kasvisliemikuutio sekä pavut. Anna porista n 15min ja lisää fraiche ( ei pakollinen,menee ilmankin!). Maista ja mausta lisää jos tarvetta. Tarjoa riisin/ohran/perunoiden kera.

Meillä oli lisäksi guacamolea ja chili silppua tarjolla.