Kutsut.

Nyt on ollut luvattoman pitkä blogi hiljaisuus! Aivan hävettää, mutta kesällä on ollut niiiin paljon muutakin touhua kun koneen ääressä istumista! :) Kuvia sen sijaan on kertynyt jonkin verran, ja resepti kokeiluja joita yritän nyt pikku hiljaa lisäillä tänne....

 Mutta. Tuossa taannoin mulla oli Me&I kutsut, joihin tein Suklaapossun mango-passion britakakun (oli ihan älyttömän hyvää!!) sekä suolaiseksi pieniä täytettyjä patonkeja.  Oon ihan rakastunut tuohon feta-avocado yhdistelmään, ja sitä olen käyttänyt myös ruisleipien ja toastien välissä... NAM!

Feta-avocado leivät (5henk)

Esipaistettuja patonkeja/paahtoleipiä

Salaattia

porkkana (kuorimaveitsellä saat nättejä suikaleita)

avocado

tomaatti

fetaa 

punasipulia

maustettua tuorejuustoa

oliiviöljyä 

mustapippuria

sitruunamehua

Paista patongit ohjeen mukaan ja jäähdytä. Halkaise keskeltä leipä ja sipaise tuorejuustoa molemmille puolille. Sitten lisäilet leivän väliin muut pilkotut ainekset, lorautat hiukan oliiviöljyä, sitruunamehua ja pippuria ja yrität saada patongit kiinni ja pysymään kasassa! ;) Leikkaa patonki pienemmiksi paloiksi ja laita tarjolle.

Kesäterveisin, Johanna