Hauskat eväät!

 

*

Luminalla oli viimeinen päivä avoimessa päiväkodissa, ja viimeisenä päivänä tietysti pitää olla vähä spesiaalimmat eväät! Kuvassa siis perhos-ruisleipä juustolla ja kukka-kurkuilla sekä sydän ja krokotiili-vesimelonit sekä pähkinöitä ja kuivattua luomu mangoa. Näistä tuli ittellekin niin hyvä mieli! :) Ohjetta ei tarvita, kuvassa näet kaiken oleellisen.

Banaani-raejuustolätyt

Tässä loistava välipala muksuille ja aikuisille. Syötiin raejuuston sekä marjojen kanssa. Helppo ottaa mukaan ja syödä käsin missä vain! Niin, ja olihan nämä hyviäkin. ;)Tämä ohje kirjasta "Luomuruokaa lapselle", jauhoja vaan hiukan vaihdoin.

Banaani-raejuustolätyt (n.15kpl pikku lättyjä)

2dl kookosmaitoa

1 banaani paloiteltuna

0,5dl raejuustoa

1 muna

1-2dl vehnäjauhoja (laitoin 1 dl spelttijauhoja vj tilalle)

hiukan kardemummaa

paistamiseen kookosöljyä tai voita

tarjolle:

marjoja/

raejuustoa/

vaahdotettua kookosmaitoa

Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja soseuta taikinaksi sauvasekoittajalla tai laita kaikki ainekset blenderiin ja soseuta. Anna taikinan turvota hetki. Paista koelätty, jos liian löysää taikinaa lisää jauhoja hiukan. NAm!

Helppoakin helpommat pikku suolaiset

Niin, ei voi enään helpommaksi mennä suolaisen tarjoaminen. Nämä tekasee viidessä minuutissa, enkä hirveästi edes valehtele.

Kylmäsavulohirullat

1 pkt tortillalättyjä

150g kylmäsavulohta

1 pkt tuorejuustoa (esim ruohosipuli)

pala kurkkua kuutioituna

pieni punasipuli kuutioituna

lime/sitruuna

salaatinlehtiä 

tilliä

mp

(avokadoa)

Levitä lusikalla tortillalätylle tuorejuustoa ohuelti. Laita päälle lohta, kurkkua, punasipulia ja salaatinlehtiä ja halutessasi avocadoa. Purista päälle hiukan limeä/sitruunaa sekä lisää tilliä ja mustapippuria. Kääräise tiukaksi rullaksi ja leikkaa vinoittain sopivan kokoisiksi suupaloiksi.

Chorizorullat

100-150g chorizo leikkelettä

1 pkt tuorejuustoa (esim.paprika/mustapippuri..)

1 paprika

salaatinlehtiä

persiljaa

Kokoa samoin kuin ylempänä kerrotaan :)

Ps. mulla oli tsatsikin jämää jääkaapissa jota hyödynsin myös näihin rulliin! Näihin voi oikeasti tukkia mistä ikinä ite tykkääkään :)